Технику для зерновой и хлебопекарной отраслей, а также для общепита российские заводы выпускают практически в полном объёме — импорт здесь почти вытеснен. Сложнее в переработке мяса, молока, рыбы и овощей: там линии по-прежнему во многом приходят из-за рубежа. Сократить этот разрыв обсудили на отраслевом совещании под председательством Дениса Мантурова: речь шла о стимулировании спроса на отечественное оборудование и об инвестпроектах, которые увеличат долю российской техники и углубят локализацию.
Сотни машин вместо импортных поставок
Динамика, по оценке Мантурова, позитивная: благодаря системной поддержке государства заводы освоили выпуск сотен новых видов машин и агрегатов. Причём речь не о единичных образцах — производители наладили серийный выпуск техники, которую раньше поставляли из-за рубежа. Задачу он ставит шире текущего спроса: «Нам необходимо наращивать темпы, чтобы не просто закрывать текущие потребности, а формировать технологический задел на перспективу», — отметил Мантуров.
Приоритет — самое импортозависимое
В фокусе — техника для мясной, рыбной, молочной и плодоовощной переработки: именно здесь зависимость от импорта сохраняется до сих пор. Рычаг — работа со спросом. Перечень российского высокотехнологичного оборудования расширяется, и включение в него пищевой техники даст покупателям налоговую льготу. Для переработчиков это прямой стимул обновлять парк машин силами российских заводов.
Ориентир — около 62% к 2030 году
Работа идёт в рамках федерального проекта по технологической независимости пищевой отрасли, входящего в нацпроект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Целевой показатель — доля отечественного оборудования около 62% к 2030 году. По итогам совещания намечены корректировка мер поддержки и усиление межведомственной координации. От темпа этой работы зависит, как быстро мясная и молочная переработка перейдёт с импортных линий на российские.
